Semifreddo rapido al Caffè con Panna Montata

 
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Ingredienti: ( dosi per 4 persone)
4 tazzine di caffè freddo
40 g. di caffè solubile
1 bicchiere di latte
1/2 l. di panna da montare
3 o 4 cucchiaini di zucchero
ghiaccio tritato (circa 16 cubetti)

Procedimento:

Tritare il ghiaccio; montare la metà della dose di panna inserita negli ingredienti e metterla da parte. Frullare il caffè freddo insieme al caffè solubile, al latte ed allo zucchero; aggiungere la rimanente panna liquida e continuare a frullare fino ad ottenere un composto spumoso e denso. Disporre il tutto in coppe o bicchieri alti. Decorare con riccioli di panna montata e porre in frigorifero fino al momento di essere consumato.


Commenti

  1. Con questo caldo un semifreddo così è graditissimo! Brava, Paola, ottima idea! :-)

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  2. Grazie Lucia, è quello che hanno detto anche i miei figli ieri pomeriggio; la necessità aguzza l'ingegno, quindi, visto il caldo, ho dovuto improvvisare con quello che stava in dispensa.

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  3. Bella ricettuzza, bel blog, continua così, complimenti!

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