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Confettura di uva

Qualche giorno fa vi ho postato la "Crostata con confettura d'uva" promettendo che nei giorni successivi avrei pubblicato la ricetta della confettura quindi, visto che ogni promessa è debito, eccomi all'appuntamento anticipato.  E' di facile preparazione, e soprattutto è naturale, senza aggiunta di conservanti, cosa a mio avviso importantissima; inoltre l'uva è ricca di zuccheri semplici naturali, direttamente assimilabili dal nostro organismo, quindi ci dà subito la carica tenendo sotto controllo il nostro peso, ha effetto diuretico e leggermente lassativo, cosa che non guasta, perché aiuta il nostro intestino, e ricca di vitamine e sali minerali, ha proprietà antiossidanti e per questo motivo è particolarmente indicata per tutti quelli che soffrono di disturbi circolatori.  Visto che ci avviciniamo alla stagione in cui sarà anche facilmente reperibile sui banchi di frutta di tutti i supermercati, credo che sia il momento ideale per pubblicarvi questa ricet…

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